Escucha y lee la transcripción del programa del 03 02 2021 | hoy: receta de smoothie de fresas, alcachofas fritas, cebolletas asadas con salsa romesco, coliflor salteada con jamón, guisantes estofados | mordisco saludable: leche de almendras casera 25-02-2021
Disponible en mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, este producto, no solo no es difícil de encontrar, sino que, como cualquier otro, acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas, para crear miles de platos. Tan solo hay que... 21-10-2020
Sabrosísimo estofado tradicional que puedes elaborar con ingredientes cotidianos (si no tienes gallo a mano, hazlo con gallina!) con los que obtendrás un insuperable resultado 24-04-2013
Insuperable: comer una caldereta de langosta en alguna preciosa cala de Menorca. Si quieres hacerla en casa, disfrutando de tu insuperable paisaje privado, no lo dudes, esta receta es la perfecta! 10-04-2013
Mar y montaña repleto de energéticos sabores y aromas en este tradicional plato de las costas de Gerona 05-04-2013
Suculento, fácil y barato: guiso de pollo que suaviza el punto algo áspero de las nueces 19-11-2012
Se nos hace la boca agua? No! Se nos hace la boca marymontaña con esta imprescindible receta del Xadó 06-11-2012
Suculento estofado con uno de los cortes de ternera más melosos 31-10-2012
Fragante, saludable, sencillísimo y barato: una versión rápida de curry verde que podrás tener preparado y servir en cualquier momento 13-07-2012
El rendang es un delicioso curry indonesio que generalmente sirve de base aromática e hidratante para estofados de carne. En esta receta, con carne de vacuno, aunque puede elaborarse también con aves (pato, pollo), e incluso en versión vegetariana con mandioca 18-04-2012
Un suculento guiso de monte que podremos tener preparado de antemano: un día de reposo aumenta su sabor y cuerpo 15-02-2012
La saludable carne de conejo, combinada con hortalizas. En esta receta encontrarás las verduras propuestas, pero puedes cambiarlas por las que tengas más a mano o más te gusten 16-01-2012
Una salsa de hortalizas para un saludable plato que podrás elaborar con rodaballo o cualquier pescado de ración, es fácil tiene pocas calorías y añades colorido a la mesa 12-01-2012
Rabo de buey envuelto en Jabugo, con salsa de vino tinto y mosaico de verduras El autor: Raúl Resino Olivares Ingredientes: Para el rabo: 5 k de rabo de buey 2... 08-08-2011
Clásico y contundente, un potaje de toda la vida, con sus fabes, su compango y sus manitas 01-11-2005
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |